Sapere – lasten ruokakasvatusmenetelmä

Sapere on varhaiskasvatuksessa toteutettava ruoka- ja ravitsemuskasvatusmenetelmä, jossa lasta innostetaan ja ohjataan tutustumaan ruokaan kaikkien aistiensa avulla: leikkimällä, liikkumalla, ihmettelemällä ja tutkimalla. Sapere on latinaa ja tarkoittaa: maistella, tuntea ja olla rohkea. Toimintamalli on käytössä muutamassa Päijät-Hämeen päiväkodissa ja innostus toiminnan toteuttamiseen on kasvussa.

Saperen tavoitteena on:
• luoda lapselle myönteinen ja luonnollinen suhde ruokaan ja syömiseen
• herättää lapsen kiinnostus ruokamaailmaan ja edistää monipuolisen ruokavalion toteutumista
• tukea vanhempia lastensa ruokakasvatuksessa

Sapere-menetelmä lasten varhaiskasvatuksessa

Sivu päivitetty: 5.10.2016